Rozijnentoast met sjalottenconfituur, relish van peer en Belgische kaas

dagelijksekost.een.be
Your recipes

Total: 35 minutes

Servings: 4

Rozijnentoast met sjalottenconfituur, relish van peer en Belgische kaas

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 15 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Pel de sjalotten voor de confituur en snijd ze in repen (julienne). Laat een klontje boter smelten in een pot en stoof de sjalotten aan. Voeg de kruidnagels, de jeneverbessen, de tijm, de suiker en de porto toe. Voeg een scheutje frambozenazijn toe en laat de sjalotten stoven tot het meeste vocht verdampt is.

Step 2

Snipper de sjalot voor de relish van peer fijn en stoof ze aan in wat boter. Schil een stukje gember en rasp hem bij de sjalot en voeg de fijngesneden chilipeper toe.

Step 3

Schil de peer, snijd ze in fijne blokjes en stoof ze mee aan met de sjalot, gember en chili.

Step 4

Los het aardappelzetmeel op in de appelazijn en doe het bij de peren. Voeg er tot slot de suiker aan toe en laat het geheel nog kort stoven en binden. Eens gebonden, neem je de relish van het vuur en laat afkoelen.

Step 5

Pluk de blaadjes van de waterkers en was ze. Snijd het rozijnenbrood in dikke plakken en rooster ze onder de grill. Opgelet: rozijnenbrood roostert veel sneller dan gewoon brood, dus zeker niet te lang in de oven. Snijd ook nog de kaas in plakken.

Step 6

Schep een lepel confituur van sjalot op een plak rozijnenbrood, leg er een plakje kaas op en een lepel relish van peer en werk het gerecht af met wat waterkers.

Top similar recipes

Kiptajine met peer, honing en amandelen-image
trending131 views

Kiptajine met peer, honing en amand...

smulweb.nl

4.0

(2)

1 hours, 30 minutes

Tiramisu met peer-image
trending104 views

Tiramisu met peer

dagelijksekost.een.be

Polenta Met Kruiden En Parmezaanse Kaas-image
trending310 views

Polenta Met Kruiden En Parmezaanse ...

mamastuintje.nl

10 minutes

Rustiek bierbrood met vijgen en kaas-image
trending52 views

Rustiek bierbrood met vijgen en kaa...

jumbo.com

135 minutes

Kaasfondue van restjes kaas-image
trending140 views

Kaasfondue van restjes kaas

24kitchen.nl

3.1

(66)

Zoetzure tempehwraps met mangochutney met volkoren tortilla's, peer en komkommer-koolsla-image
trending9 views

Zoetzure tempehwraps met mangochutn...

hellofresh.nl

Stoofvlees van everzwijn met frietjes en witloofsalade-image
trending110 views

Stoofvlees van everzwijn met frietj...

dagelijksekost.vrt.be

Frittata met zoete aardappel, witte kaas en spinaziesalade-image
trending514 views

Frittata met zoete aardappel, witte...

ah.nl

4.5

(66)

Bladerdeegkrans gevuld met Belgische kazen-image
trending242 views

Bladerdeegkrans gevuld met Belgisch...

lekkervanbijons.be

1 hours

Peren in bladerdeeg met blauwe kaas, honing en walnoten-image
trending377 views

Peren in bladerdeeg met blauwe kaas...

culy.nl

Trifledessert met mousse van mascarpone  en blauwe bessen-image
trending88 views

Trifledessert met mousse van mascar...

dagelijksekost.vrt.be

Franse uiensoep met gegratineerde kaas-image
trending261 views

Franse uiensoep met gegratineerde k...

boodschappen.nl

Spinazie risotto met parmezaanse kaas-image
trending28 views

Spinazie risotto met parmezaanse ka...

jumbo.com

25 minutes

Crème van erwtjes en avocado met krokante geitenkaas en groene salade-image
trending104 views

Crème van erwtjes en avocado met kr...

dagelijksekost.vrt.be

Escalope van kip met couscous, gebakken groenten en gekonfijte paprika met balsamico-image
trending302 views

Escalope van kip met couscous, geba...

dagelijksekost.een.be

Klassieke Spaghetti Bolognese Met Gehakt En Kaas Italiaanser Kan Bijna Niet!-image
trending304 views

Klassieke Spaghetti Bolognese Met G...

hellofresh.nl

3 soorten bladerdeeghapjes: met pittige kaas, pesto & mozzarella en geitenkaas-walnoot-image
trending59 views

3 soorten bladerdeeghapjes: met pit...

aldi.nl

Stoofvlees van everzwijn met witloofsla -image
trending111 views

Stoofvlees van everzwijn met witloo...

dagelijksekost.vrt.be

Fish sticks van schelvis met bloemkool, gekookte aardappelen en béarnaise-image
trending148 views

Fish sticks van schelvis met bloemk...

dagelijksekost.een.be