Rucola-Salat mit Avocado und Walnüssen
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Cook Time: 25 minutes
Total: 25 minutes
Servings: 6
Author : Lecker
Ingredients
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Instructions
Step 1
Salat waschen und trocken schütteln. Trauben waschen, von den Rispen zupfen und Trauben halbieren. Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Avocado halbieren, Kern entfernen. Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen.
Step 2
Fruchtfleisch in Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln. Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
Step 3
Essig, Honig und Senf miteinander verrühren, Öl darunterschlagen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing und die vorbereiteten Zutaten miteinander vermengen und in einer Schale anrichten.
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