Salade de lentilles
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Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 50 minutes
Total: 65 minutes
Servings: 4
Author : Christina Bel/Prismapix
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Rincez les lentilles, puis égouttez-les. Mettez-les dans une casserole et recouvrez-les d'eau froide (environ 2 fois leur volume). Couvrez et portez à ébullition sur feu moyen. Laissez cuire doucement 45 min, salez seulement en cours de cuisson. Egouttez-les et laissez-les refroidir 1 h.
Step 2
Pendant ce temps, pelez et hachez l'oignon. Rincez et coupez les tomates en deux.
Step 3
Mettez les lentilles froides dans un saladier. Ajoutez les tomates, l’oignon, l'huile et le vinaigre, mélangez. Réservez au frais jusqu'au moment de servir parsemé de baslic effeuillé.