Préparée en un rien de temps, cette salade combine les saveurs favorites des fans d’événements sportifs : ailes de poulet Buffalo, sauce au fromage bleu et crudités. Cette recette fait sensation dans un grand bol au souper ou divisée en portions individuelles pour les lunchs.

Salade de poulet Buffalo

55 g (2 oz) de fromage bleu, émietté

ml (1/2 tasse) de mayonnaise

60 ml (1/4 tasse) de crème sure

ml (2 c. à soupe) de persil ciselé

ml (1 c. à soupe) de jus de citron

ml (2 c. à thé) de miel

Sauce piquante au piment, au goût (voir note)

680 g (4 tasses) de restes de poulet cuit, effiloché

petite laitue iceberg, coupée en fins quartiers

branches de céleri, émincées

g (1/2 tasse) de grains de maïs surgelés, décongelés

g (1/4 tasse) de persil ciselé

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Ricardo

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. Saler et poivrer.

Vinaigrette

Répartir le poulet et la laitue dans des bols. Ajouter le céleri, le maïs et le persil. Arroser de la vinaigrette au moment de servir.

Garniture

Excellente salade ! J’ai ajouté un poivron rouge, 5 oignons verts et des avocats parce qu’on essaie de manger plus de légumes à la maison et ils ont bien complété la recette. À refaire :-)

Goûteux.  La saveur du bleu n’est pas trop présente.

bonjour serait-il possible d'avoir les valeurs nutritive 

merci :)

Quelle sauce piquante pourrait-elle remplacer la sauce Frank's Red Hot? Greetings from Belgium!

Wow je vien de finir de manger et cetais tellement succulent et goutteu :)

Je n’est pas placé de fromage bleu (j’en avais pas ici) mais tout le monde a adoré! Même les enfants.. à refaire!

Cette salade est un vrai délice! Moi qui adore le bleu, me suis gâtée. À faire et à refaire!

Nous n’aimons pas le bleu alors je l’ai remplacé par du fêta. C’est probablement moins goûteux par contre.

Salade savoureuse! N'hésitez pas même si vous n'êtes pas amateur de bleu, la vinaigrette est délicieuse et en effet peut faire une excellente trempette!  Tout le monde a adoré!
J'ai pris ma sauce piment maison https://www.ricardocuisine.com/recettes/6928-sauce-aux-piments-de-type-sauce-tabasco et du yogourt nature à la place de la crème sûre.

https://cdn.jwplayer.com/v2/media/aM3rSv25

salade de poulet buffalo

Prep Time: 15 minutes

Total: 15 minutes

Servings: 4

Author : Ricardocuisine

Ingredients

Instructions

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