Salsa al parmigiano

Name: Salsa al parmigiano
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 180 g parmigiano; 40 g burro; 40 g farina 00; 500 g latte; q.b. sale fino; q.b. pepe

5.0

(49)

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Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 10 minutes

Total: 15 minutes

Servings: 750

Author : Francesca Sacco

vegetariana

Ingredients

Instructions

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Step 1

Mettere nel boccale il parmigiano: 20 sec. vel. 10.

Step 2

Mettere da parte.

Step 3

Mettere nel boccale il burro: 3 min. 100° vel. 1.

Step 4

Aggiungere la farina: 3 min. 100° vel. 1.

Step 5

Aggiungere il latte, il sale, il pepe e il parmigiano: 6 min. 90° vel. 4.

Step 6

Utilizzare la salsa per condire pasta a piacere.

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