Sauce au madère

Name: Sauce au madère
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 10 cl de crème fraîche; 15 g de maïzena; 4 c.à.s de madère; 1 cube de bouillon de volaille; 2 échalotes

4.3

(12)

www.marmiton.org

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Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 10 minutes

Total: 20 minutes

Servings: 4

Author : margot_15985450

sauce au madere creme fraiche maizena

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Hacher les échalotes et les faire revenir dans un peu de beurre.

Step 2

Préparer le bouillon de volaille avec 25 cl d'eau.

Step 3

Quand il bout, épaissir avec la maïzena délayée dans un peu d'eau.

Step 4

Ajouter le madère, la crème fraîche et les échalotes.

Step 5

Mélanger, c'est prêt.

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