Name: Sauce chimichurri
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 625 ml (2 1/2 tasses)
Ingredients: 375 ml (1 1/2 tasse) d’huile d’olive; 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de vin rouge; 30 g (1/4 tasse) d’échalote française hachée finement; 10 g (1/4 tasse) d’origan ciselé; 10 g (1/4 tasse) de coriandre ciselée; 30 ml (2 c. à soupe) de persil plat ciselé; 15 ml (1 c. à soupe) de thym ciselé; 15 ml (1 c. à soupe) d’ail haché finement; 15 ml (1 c. à soupe) de flocons de piment broyé, ou plus au goût

Sauce chimichurri

375 ml (1 1/2 tasse) d’huile d’olive

60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de vin rouge

g (1/4 tasse) d’échalote française hachée finement

g (1/4 tasse) d’origan ciselé

g (1/4 tasse) de coriandre ciselée

ml (2 c. à soupe) de persil plat ciselé

ml (1 c. à soupe) de thym ciselé

ml (1 c. à soupe) d’ail haché finement

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Ricardo

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients. 

Très bonne recette. Par contre, j’ajouterais  “bien tassé”, par exemple, 1/4 de tasse bien tassé de coriandre. Merci Ricardo, je vous suis depuis Les saisons de Clodine. Je suis grande admiratrice de toutes vos réalisations! Jen ai fait de vos recettes et cest toujours très bon. Bravo à vous et a votre équipe!

Trop d'huile selon mon humble avis.  Excellent tout de même.

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sauce chimichurri

Prep Time: 15 minutes

Total: 15 minutes

Servings: 313.5

Author : Ricardocuisine

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