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sauce cressonnière

4.5

(16)

chefsimon.com
Your Recipes

Prep Time: 10 minutes

Total: 1 hours, 10 minutes

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Quelques belles feuilles de cresson lavées et essorées.

Step 2

Une vinaigrette tant pour tant de vinaigre et d'huile, sel et poivre.

Step 3

Écraser l'oeuf dur à la fourchette et ciseler finement le cresson.

Step 4

Procéder au mélange des ingrédients en dosant à votre goût. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Step 5

Vous utiliserez cette sauce sur une salade de pommes de terre tièdes ou autre légume.

Step 6

Cette sauce fera merveille pour déguster un artichaut. Remplacez uniquement les feuilles de cresson par du persil haché.

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