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semillas de calabaza, las pipas de moda: características, propiedades, usos en la cocina y cinco recetas para disfrutarlas

4.1

(39)

www.directoalpaladar.com
Your Recipes

Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 30 minutes

Total: 45 minutes

Servings: 4

Cost: $2.37 /serving

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

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Instructions

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Step 1

Precalentar el horno a **170ºC*+ y preparar una bandeja o fuente grande, cubriéndola con papel sulfurizado o de aluminio.

Step 3

Abrir la calabaza y extraer todas las semillas. **Enjuagar bien** en un colador bajo el grifo, removiéndolas con suavidad para separar toda la pulpa y filamentos. Escurrir y secar con un paño de cocina. Retirar los restos de pulpa.

Step 5

Mezclar con el aceite de oliva para embadurnarlas bien. Combinar especias al gusto y sal, y mezclar con las semillas. Extenderlas en la bandeja, procurando no amontonarlas, y hornear durante unos 20-30 minutos, **removiéndolas de vez en cuando**, hasta que estén tostadas.

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