Sopa de papa y cilantro
4.4
(15)
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Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total: 25 minutes
Servings: 6
Author : Alejandra Graf
Ingredients
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Instructions
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Step 1
En una olla pon a dorar la cebolla en el aceite, por 3-5 minutos hasta que este transparente.
Step 2
Agrega las papas en pedazos. Vacía el caldo o agua hasta que se cubran las papas, tapa y deja a fuego lento hasta que las papas estén casi desbaratadas. Agrega el cilantro y licúa hasta que quede la sopa en la consistencia que te guste.
Step 3
Revisa el sazón y ajusta con sal y pimienta si es necesario.
Step 4
Ya que este servida termina con cacahuate o las almendras picadas y una o dos hojas de cilantro fresco.