Step 1

Lava, pela y corta en tiras las papas

Step 2

En medio litro de agua pon a cocer el jitomate, el chile, el ajo y la cebolla, cuando estén blandos los ingredientes apaga la lumbre y deja enfriar un poco

Step 3

Licúa los ingredientes y agrega a la papa. Agrega un litro más de agua

Step 4

Coloca una ramita de cilantro. Sazona con el caldo de pollo en polvo, sal y pimienta. Deja hervir hasta que la papa esté blanda. Sirve y decora con perejil