Sorbet groseille

Step 1

Dans une casserole mettre l'eau et les groseilles et faire chauffer quelques minutes pour que les graines éclatent et rejettent leur jus

Step 2

Retirer du feu. Prendre un récipient et y mettre une passoire au dessus, verser le contenu de la casserole par dessus et bien presser les fruits (au presse purée) afin de récupérer un maximum de jus de fruits. Jeter les déchets

Step 3

Ajouter le sucre en poudre et la maïzena et bien mélanger jusqu'à complète dissolution de celui-ci. Mettre au frais

Step 4

Lorsque la préparation est bien froide la verser dans la sorbetière et turbiner pour 30 minutes

Step 5

Transvaser dans un récipient et terminer la prise au congélateur