Step 1

Mettre 1 oignon blanc épluché et coupé en deux dans le bol du Thermomix.

Step 2

Ajouter 2 gousses d'ail épluchées dans le bol du Thermomix.

Step 3

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 4

Mélanger 5 sec/vitesse 5.

Step 5

Ajouter 250 grammes de viande d'agneau coupés en cubes et (facultatif) dans le bol du Thermomix.

Step 6

Ajouter 15 grammes d'huile d'olive dans le bol du Thermomix.

Step 7

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 8

Cuire 5 min/100°C/Vitesse Cuillère.

Step 9

Ajouter 2 cuillères à soupe de concentré de tomates dans le bol du Thermomix.

Step 10

Ajouter 1 carotte coupée en rondelles dans le bol du Thermomix.

Step 11

Ajouter 1 cuillère à café de paprika dans le bol du Thermomix.

Step 12

Ajouter 1 cuillère à café de cumin dans le bol du Thermomix.

Step 13

Ajouter ½ cuillère à café de gingembre moulu dans le bol du Thermomix.

Step 14

Ajouter 30 feuilles de coriandre fraîche dans le bol du Thermomix.

Step 15

Ajouter 250 grammes de lentilles rincées à l'eau froide dans le bol du Thermomix.

Step 16

Ajouter 750 grammes d'eau dans le bol du Thermomix.

Step 17

Ajouter 1 cuillère à café de sel (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.

Step 18

Ajouter 2 pincées de poivre (à ajuster en fonction des goûts) dans le bol du Thermomix.

Step 19

Ajoutez le couvercle avec le gobelet doseur

Step 20

Cuire 45 min/100°C/Vitesse Cuillère.

Step 21

Servir immédiatement.