Spaghetti aglio e olio wie in Italien

5.0

(37)

emmikochteinfach.de
Your recipes

Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 10 minutes

Total: 20 minutes

Servings: 4

Spaghetti aglio e olio wie in Italien

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 8 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Die 500 g Spaghetti bereitest du nach Packungsanweisung al dente zu. Danach abgießen und tropfnass zurück in den Topf geben.HINWEIS: Ich empfehle dir die mittlere Spaghetti-Stärke mit 8-9 Minuten Kochzeit. Wenn du zu dünne Spaghetti verwendest, z. B. 5 Minuten oder 3 Minuten Kochzeit, wird das Gericht zu trocken, denn die höhere Nudelmasse saugt die von mir angegebene Ölmenge nahezu auf.

Step 2

Die 30 g Petersilie waschen, trocknen und (gerne auch mit Stiel) sehr fein hacken. Die 3 Peperoni waschen, entkernen und ebenfalls fein würfeln. Die 5 Knoblauchzehen schälst du und schneidest sie ebenfalls in feine Würfel. Den Parmesan reibst du in beliebiger Menge fein, wenn du ihn mit servieren möchtest. TIPP: Wenn du lieber pikant und scharf isst, verwende von der Peperoni ebenfalls die Kerne samt hellem Gewebe (Placenta) an dem sie hängen. Letzteres enthält hauptsächlich Capsaicin, das die Schärfe ausmacht.

Step 3

In einem kleinen Topf lässt du nun auf mittlerer Hitze 125 ml Olivenöl heiß werden, rührst zuerst ganz kurz die Knoblauchwürfel alleine unter bis sie duften, dann rührst du die Peperoni und die Petersilie in das heiße Olivenöl und stellst dabei direkt die Herdplatte aus. Mit einer Prise Meersalz und schwarzem Pfeffer aus der Mühle nach Belieben abschmecken.TIPP: Um festzustellen ob das Öl heiß ist, kannst du den "Kochlöffeltest" machen. Halte dazu einfach einen Holz-Kochlöffel ins Öl. Wenn das Öl Blasen an der Oberfläche bzw. am Kochlöffel wirft, ist es heiß.

Step 4

Nun gibst du das Öl-Gemisch zu den Spaghetti und vermengst alles gut miteinander.

Step 5

Die Pasta aglio e olio direkt auf Teller verteilen und auf Wunsch mit frisch geriebenem Parmesan servieren.

Step 6

Ich wünsche dir einen guten Appetit.

Top similar recipes

Spaghetti Aglio e Olio-image
trending621 views

Spaghetti Aglio e Olio

thekitchn.com

3.4

(14)

17 minutes

Spaghetti Aglio e Olio-image
trending751 views

Spaghetti Aglio e Olio

gimmesomeoven.com

5.0

(5)

15 minutes

Spaghetti aglio e olio-image
trending798 views

Spaghetti aglio e olio

lekkerensimpel.com

10 minutes

Spaghetti Aglio E Olio-image
trending579 views

Spaghetti Aglio E Olio

foodnetwork.com

4.7

(186)

20 minutes

Spaghetti Aglio E Olio-image
trending477 views

Spaghetti Aglio E Olio

allrecipes.com

4.7

(424)

22 minutes

Spaghetti aglio e olio-image
trending107 views

Spaghetti aglio e olio

gutekueche.de

4.3

(260)

10 minutes

Spaghetti Aglio e Olio-image
trending582 views

Spaghetti Aglio e Olio

themediterraneandish.com

4.8

(5)

15 minutes

Spaghetti Aglio e Olio-image
trending472 views

Spaghetti Aglio e Olio

rachaelraymag.com

Spaghetti aglio e olio-image
trending415 views

Spaghetti aglio e olio

bbc.co.uk

4.9

(19)

30 minutes

Spaghetti aglio e olio-image
trending376 views

Spaghetti aglio e olio

lazycatkitchen.com

4.8

(5)

10 minutes

Spaghetti Aglio e Olio-image
trending322 views

Spaghetti Aglio e Olio

loveandlemons.com

5.0

(35)

15 minutes

Spaghetti Olio e Aglio-image
trending143 views

Spaghetti Olio e Aglio

easyrecipesapp.org

Spaghetti Aglio e Olio-image
trending157 views

Spaghetti Aglio e Olio

simply-delicious-food.com

4.6

(32)

20 minutes

Spaghetti Aglio e Olio-image
trending81 views

Spaghetti Aglio e Olio

themediterraneandish.com

Spaghetti Aglio e Olio-image
trending168 views

Spaghetti Aglio e Olio

xoandso.com

15 minutes

Spaghetti Aglio E Olio-image
trending178 views

Spaghetti Aglio E Olio

foodnetwork.com

4.7

(262)

20 minutes

Spaghetti aglio e olio-image
trending177 views

Spaghetti aglio e olio

rewe.de

Spaghetti Aglio e Olio-image
trending168 views

Spaghetti Aglio e Olio

orwhateveryoudo.com

5.0

(37)

20 minutes

Spaghetti Aglio e Olio-image
trending8 views

Spaghetti Aglio e Olio

themediterraneandish.com