Step 1

Für den Spaghettisalat zuerst die Spaghetti in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Danach in ein Sieb abschütten und die Nudeln in eine Salatschüssel füllen.

Step 2

2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen, die Sonnenblumenkerne darin für ein paar Minuten anrösten und diese dann zu den Spaghetti geben.

Step 3

Lauch putzen, waschen, trocknen und in Ringe schneiden.

Step 4

Jetzt noch das restliche Öl in der Pfanne erhitzen, die Lauchringe darin kurz weich dünsten und dann zu den Nudeln geben.

Step 5

Am Ende die Sojasauce mit Currypulver verrühren, über den Salat geben, alles gut vermischen und servieren.