Spinat kochen - so einfach geht's
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Cook Time: 20 minutes
Total: 20 minutes
Servings: 4
Author : Max Bergmann
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Spinat von zu groben Blattrippen befreien. Dünne Blattrippen können erhalten bleiben. Sie sorgen für etwas Biss. Spinat anschließend gründlich waschen und in einem Sieb abtropfen lassen oder eine Salatschleuder verwenden.
Step 2
Zwiebel in feine Würfel schneiden und in einem großen Topf in Butter glasig anschwitzen. Spinat hinzugeben und bei geschlossenem Deckel zusammenfallen lassen. Je nach gewünschter Konsistenz 5-8 Minuten kochen lassen. Zum Schluss mit frisch geriebenem Muskatnuss, Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
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