Tarte moelleuse au roquefort, lardons et noix
4.9
(10)
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Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 35 minutes
Total: 50 minutes
Servings: 4
Author : misscook
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Disposer la pâte dans un plat à tarteet préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Step 2
Ecraser le roquefort à la fourchette. Séparer les jaunes de sblancs d'oeufs, incorporer les 3 jaunes d'oeufs battus et la crème fraîche au roquefort. Bien mélanger puis ajouter l'assaisonnement.
Step 3
Battre vos 3 blancs d'oeufs restants en neige ferme et les incorporer à la préparation précédente. Etaler le tout sur la pâte, mettre les lardons sur le dessus, les cerneaux de noix et finir avec le fromage râpé.
Step 4
Cuire à 210°C, environ 35 minutes, cela doit former une belle croûte dorée.