Name: Tofu mou au soya et au sésame
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 20 ml (4 c. à thé) de sauce soya; 20 ml (4 c. à thé) d'eau; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de vinaigre de riz; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de mirin; 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’huile de sésame; 2,5 ml (1/2 c. à thé) de gingembre râpé finement; 340 g (3/4 lb) de tofu mou, coupé en quatre; 15 ml (1 c. à soupe) d’oignon vert ciselé; 5 ml (1 c. à thé) de graines de sésame grillées

On apprécie la texture soyeuse du tofu mou. Il prend tout son sens lorsqu'il est servi avec une sauce d'inspiration asiatique.

Tofu mou au soya et au sésame

ml (4 c. à thé) de sauce soya

ml (4 c. à thé) d'eau

2,5 ml c. à thé) de vinaigre de riz

2,5 ml c. à thé) de mirin

2,5 ml c. à thé) d’huile de sésame

2,5 ml c. à thé) de gingembre râpé finement

340 g (3/4 lb) de tofu mou, coupé en quatre

ml c. à soupe) d’oignon vert ciselé

ml c. à thé) de graines de sésame grillées

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Ricardo

Dans un petit bol, mélanger la sauce soya, l’eau, le vinaigre, le mirin, l’huile de sésame et le gingembre. 

Déposer le tofu dans 4 petits bols. Répartir le mélange de sauce soya sur le tofu. Chauffer au four à 
micro-ondes de 15 à 30 secondes. Garnir de l’oignon vert et des graines de sésame. Servir aussitôt.


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Tofu mou au soya et au sésame

Prep Time: 10 minutes

Total: 10 minutes

Servings: 4

Author : Ricardocuisine

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