Step 1

A tojásokat felütjük s egy tálba helyezzük.

Step 2

A felütött tojásokat megsózzuk, majd felverjük, hogy homogén legyen.(tehetünk hozzá kevés tejet, hogy könnyebb legyen az állaga)

Step 3

Serpenyőben forrósítsuk fel a zsiradékot.

Step 4

Amikor a zsiradék felforrósodott, vegyük lejjebb a tűzet, s öntjük rá a felvert tojásokat.

Step 5

A tojás zömmel a serpenyővel érintkezve fog megsülni (mint a palacsintánál), ezért időnként a megsült tojást egy széles és lapos végű fakanállal (spatulával) elválasztjuk a serpenyőtől.3-4 forgatás után a rántotta el fog készülni.