Step 1

Préchauffez le four à 180°. Badigeonnez un plat à gratin d'huile d'olive.

Step 2

Découpez le chapeau des tomates puis videz celles-ci. Laissez les tomates s'égoutter sur de l'essuie-tout.

Step 3

Découpez la mozzarella en dés. Pelez et hachez finement l'ail. Hachez le basilic et le persil. Dans un bol, mélangez la mozzarella avec l'ail avec le basilic, le persil et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Salez et poivrez.

Step 4

Remplissez les tomates avec la préparation. Disposez les tomates dans le plat à gratin. Enfournez durant 40 minutes. Servez immédiatement.