Tortillas de Lentejas

Name: Tortillas de Lentejas
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 1/2 taza lentejas rojas; 1/2 a 3/4 taza agua; sal marina o del himalaya; aceite de oliva

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Prep Time: 10 minutes

Cook Time: 5 minutes

Servings: 4

Author : Loli Alliati

fajitas lentejas rojas lentejas turcas

Ingredients

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1/2 taza lentejas rojas1/2 a 3/4 taza aguasal marina o del himalayaaceite de oliva

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Instructions

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Step 1

Colocar las lentejas en un bowl y cubrir con abundante agua. Dejar reposar por 1 hora. Pasado el tiempo colar y enjuagar.

Step 2

Colocar en la licuadora las lentejas escurridas junto con 3/4 taza de agua y sal. Licuar hasta obtener una textura homogénea.

Step 3

Calentar una sartén y engrasar con un poquito de aceite. Volcar la mezcla hasta cubrir la superficie de la sartén y cocinar a fuego medio a bajo hasta que se formen burbujas en toda la superficie. Dar vuelta con una espátula y cocinar 2 minutos más. Repetir con el resto de la mezcla hasta formar todas las tortillas.