Trifle van rood fruit, mascarpone en witte chocolade

dagelijksekost.een.be
Your recipes

Total: 50 minutes

Servings: 4

Trifle van rood fruit, mascarpone en witte chocolade

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 8 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

De mousse

Step 2

Zet een kookpot op een matig vuur en strooi er de diepgevroren rode vruchten in.

Step 3

Schep er de helft van de suiker bij en knijp ook het limoensap in de pot. Laat het fruit 10 minuten opwarmen en pruttelen.

Step 4

Giet daarna het warme fruit door een zeef, en vang het vruchtensap op. Hou het uitgelekte rood fruit apart. Laat het fruit en het sap afkoelen.

Step 5

Neem een ruime mengschaal en doe er de andere helft van de suiker in.

Step 6

Scheid de eieren en hou het eiwit opzij. Doe de dooiers bij de suiker en begin meteen te kloppen met de garde. Ga door tot je een ‘ruban’ krijgt, zo’n bleke romige massa, waarin de suiker helemaal is opgelost.

Step 7

Schep er de mascarpone bij en blijf kloppen tot de Italiaanse kaas door de ruban gemengd is.

Step 8

Snij de vanillestok overlangs in twee en schraap met een mespunt zoveel mogelijk zaadjes uit de peul. Meng de vanille door het mascarponemengsel.

Step 9

Giet het eiwit in een diepe metalen of glazen mengschaal. Let erop dat de schaal schoon en vetvrij is. Klop de eiwitten op tot een stevig schuim.

Step 10

Spatel het opgeklopte eiwit rustig en geduldig onder het mascarponemengsel, waardoor je een mousse krijgt.

Step 11

De afwerking

Step 12

Doe de koekjes in een vijzel en verkruimel ze. Er mogen sowieso nog brokjes koek in achterblijven. (Je kunt de koekjes ook heel kort blenden.)

Step 13

Werk in een hele reeks laagjes. Schep in elk glas een laagje van het uitgelekte rood fruit.

Step 14

Lepel daarbovenop een deel mascarponemousse.

Step 15

Strooi een laag verbrokkelde koekjes op de mousse, en lepel daarover een beetje van het gezeefde vruchtensap.

Step 16

Rasp een laagje witte chocolade over de koekjes met sap.

Step 17

Herhaal de routine nog eens: rood fruit, mascarponemousse, koekjeskruimels, vruchtensap en witte chocolade.

Step 18

Zet de dessertglazen in de koelkast of stel het verorberen van de trifle vooral niet uit.

Top similar recipes

Trifle van rood fruit, mascarpone en witte chocolade-image
trending94 views

Trifle van rood fruit, mascarpone e...

dagelijksekost.vrt.be

Witte chocolade mugcake-image
trending137 views

Witte chocolade mugcake

chickslovefood.com

Bananentaart met Bretoens zanddeeg, slagroom en witte chocolade-image
trending92 views

Bananentaart met Bretoens zanddeeg,...

dagelijksekost.vrt.be

Mini pavlova's met citroenroom en rood fruit-image
trending4 views

Mini pavlova's met citroenroom en r...

laurasbakery.nl

Brusselse wafels met slagroom en rood fruit-image
trending223 views

Brusselse wafels met slagroom en ro...

24kitchen.nl

2.8

(496)

45 minutes


	Banaanpannenkoekjes met rood fruit
-image
trending181 views

Banaanpannenkoekjes met rood frui...

voedingscentrum.nl

Trifledessert met mousse van mascarpone  en blauwe bessen-image
trending89 views

Trifledessert met mousse van mascar...

dagelijksekost.vrt.be

Trifle Recipe | Trifle Pudding | Fruit Trifle-image
trending206 views

Trifle Recipe | Trifle Pudding | Fr...

vegrecipesofindia.com

4.8

(20)

15 minutes

Passion fruit trifle-image
trending176 views

Passion fruit trifle

bbcgoodfood.com

Summer fruit trifle-image
trending149 views

Summer fruit trifle

olivemagazine.com

Risotto met garnalen en witte wijn-image
trending222 views

Risotto met garnalen en witte wijn

lovemyfood.nl

Risotto met champignons en witte wijn-image
trending8 views

Risotto met champignons en witte wi...

ah.nl

3.4

(460)

Shakshuka met worstjes en witte bonen-image
trending256 views

Shakshuka met worstjes en witte bon...

ohmyfoodness.nl

Witte asperges met ham en ei-image
trending69 views

Witte asperges met ham en ei

maggi.nl

Hertengebraad en gratin van spruitjes en spek-image
trending112 views

Hertengebraad en gratin van spruitj...

dagelijksekost.vrt.be

Easy Limoncello Mascarpone Trifle Recipe-image
trending152 views

Easy Limoncello Mascarpone Trifle R...

chefjeanpierre.com

4.5

(13)

Easy Limoncello Mascarpone Trifle Recipe-image
trending8 views

Easy Limoncello Mascarpone Trifle R...

chefjeanpierre.com

Curry van bloemkool en broccoli-image
trending157 views

Curry van bloemkool en broccoli

ah.nl

4.3

(75)

Creamy Mascarpone Fruit Dip-image
trending136 views

Creamy Mascarpone Fruit Dip

forkinthekitchen.com

4.5

(2)