Step 1

Antes de empezar, preparar todos lo ingredientes necesarios para la receta.

Step 2

Calentar muy poco aceite en una sartén mediana.

Step 3

Vamos a cortar la cebolleta en juliana fina.

Step 4

Mientras se macera la cebolla y se enfrían las salchichas, cortamos los demás ingredientes. Los pepinillos, mejor en cuadraditos.

Step 5

Añadir el huevo picado al bol de las salchichas.

Step 6

Para hacer la salsa, añadimos un poco de mostaza de Dijon a una mayonesa casera.

Step 7

Volcar la salsa en el bol de la ensalada.

Step 8

Servir una porción de ensalada.