Step 1

Épluchez, lavez et coupez en petits morceaux les pommes de terre. Épluchez et émincez l'échalote ou l'oignon.

Step 2

Lavez les 2 bottes de cresson. Coupez les tiges.

Step 3

Faites chauffer le beurre dans votre cocotte. Ajoutez et colorez l’échalote ou l'oignon.

Step 4

Déposez le cresson et faites-le fondre 5 mn. Mélangez. Couvrez d'eau. Salez.

Step 5

Ajoutez les pommes de terres coupées en morceaux. Faite-les cuire 10 min à l'autocuiseur ou 15 min sans.

Step 6

Versez la crème fraîche liquide. Mixez. Salez, poivrez selon votre goût. Dégustez.