Witzenhäuser Vesperplatte

Name: Witzenhäuser Vesperplatte
Ingredients: dies sind nur Beispielzutaten; 4 Stück Frikadellen, Buletten, Fleischpflanzerl, wie auch immer, halbiert; 500 gr ahle Worscht, ersatzweise rote Wurst; 300 gr Obazter - siehe Rezept; 200 gr Sürdtiroler Speck; 500 gr Gehacktes gemischt; 200 gr Roasatbeef-Aufschnitt; 6 Stück hartgekochte Eier, geviertelt; 200 gR Bergkäse; 200 gr milder Ziegenkäse; 200 gr mittelalter Gouda; 200 gr Edamer-Pestokäse; 200 gr Butterkäse; 1 Tube Remoulade; 1 Tube Senf mittelscharf; 1 Kiste Flensburger Pilsner; 4 Flaschen trockener Rotwein; 4 Flaschen trockener Weißwein; 1 Kiste Mineralwasser mit Blubb; Salz und Pfeffer aus der Mühle; für die Dekoration; 10 Stück Radieschen geputzt; 1 Handvoll Kapuzinerkresseblüten; 1 Handvoll gelbe Paprika, in dünne Scheiben geschnitten; 7 Stück hungigie und trinkfeste Gäste voller guter Laune; 1 kg Bauernbrot in Schreiben geschnitten; 5 Stück Laugenbrezeln- oder Stangern

5.0

(20)

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Servings: 8

Author : gertnordhessen

witzenhauser vesperplatte frikadellen

Bitte nicht übel nehmen, dieses Rezept ist mit einem Augenzwinkern geschrieben. Richtet alles auf einer schönen Holzplatte an und dekoriert es schön. Den Käse haben wir auf einem separatem Brett angerichtet und mit Feigensenf serviert. Die Feier war herrlich.

Witzenhäuser Vesperplatte

Servings: 8

Author : gertnordhessen

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