Zupa minestrone

Step 1

Do naczynia miksującego włożyć cebulę i por, rozdrobnić 5 s/obr. 7. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.

Step 2

Dodać oliwę z oliwek, dusić 3 min/120°C/obr. 1.

Step 3

Dodać mieszane warzywa, rozdrobnić 6 s/obr. 4.

Step 4

Dodać wodę i koncentrat bulionu warzywnego, gotować 15 min/100°C//obr. 1.

Step 5

Dodać sól i makaron, gotować zgodnie z czasem podanym na opakowaniu/100°C//obr. 1. Podawać zupę na gorąco, skropioną oliwą z oliwek i posypaną liśćmi bazylii i tartym parmezanem.