Try my new budgeting app Cheddar 🧀
Better than YNAB, Mint (RIP), or EveryDollar.
Export 9 ingredients for grocery delivery
Step 1
Για το ζεστό κόκκινο λάχανο, λεπτοκόβουμε το λάχανο, σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν ελαφρώς.
Step 2
Προσθέτουμε το λάχανο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για άλλα 2 λεπτά, ανακατεύοντας τακτικά, ρίχνουμε το κρασί αφήνουμε 2 λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ και προσθέτουμε το ξίδι, το κύμινο, τη μουστάρδα και το αλατοπίπερο.
Step 3
Ανακατεύουμε, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 8-10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει το λάχανο, αλλά να είναι ελαφρώς τραγανό. Σερβίρεται χλιαρό.