Step 1

Με ένα κουπάτ κόβουμε από το ψωμί του τόστ ένα αστέρι και το υπόλοιπο σε μικρά καρέ κομμάτια, και όλα μαζί τα φτιάχνουμε κρουτόν.

Step 2

Στη συνέχεια προσθέτουμε όλα τα υλικά για το dressing σε μπασίνα και ομογενοποιούμε.

Step 3

Πλένουμε και κόβουμε τα μαρούλια και το Kale. Στη συνέχεια προσθέτουμε το καθαρισμένο ρόδι, τα πορτοκάλια, το κρεμμύδι και το πράσινο μήλο κομμένα σε καρέ, τα cranberries και τα pecan, όλα μαζί σε μπασίνα και με την βοήθεια του dressing ομογενοποιούμε και στήνουμε την σαλάτα.