Step 1

Για τα υγιεινά κούκις μπανάνας ξεκινάμε και λιώνουμε τις μπανάνες ώστε να γίνουν πουρές.

Step 2

Προσθέτουμε τη βρώμη, τους χουρμάδες, το λάδι και τη βανίλια και ανακατεύουμε.

Step 3

Αφήνουμε το μείγμα να σταθεί για 15 λεπτά.

Step 4

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°-180° C.

Step 5

Ντύνουμε τη λαμαρίνα του φούρνου με λαδόκολλα και τοποθετούμε πάνω μικρές κουταλιές από το μείγμα.

Step 6

Ψήνουμε για 15-20 λεπτά ή μέχρι να χρυσίσουν τα μπισκότα.