Step 1

Suroviny na nálev svaříme v hrnci a necháme přikryté i s kořením odstát do druhého dne, aby se uvolnily chutě koření.

Step 2

Řepu omyjeme a ve vodě uvaříme i se slupkou do poloměkka.

Step 3

Vychladlou řepu oloupeme a nakrájíme podle potřeby (kolečka, kostičky).

Step 4

Nakrájenou řepu narovnáme do vymytých sklenic.

Step 5

Zalijeme přecezeným nálevem, okraje sklenic dobře otřeme, pak je zavíčkujeme a sterilujeme cca 20 minut.

Step 6

Otočíme víčkem dolů a necháme vychladnout.