Step 1

Cocer en una olla los garbanzos y la carne con agua, sal, una pastilla de Knorr Doble Caldo y la margarina. Cuando los garbanzos estén bien tiernos, retirar y reservar las viandas y el caldo por separado.

Step 2

Sofreír en una cazuela de barro con un poco de aceite de oliva el nabo, los ajos, el tomate y el pimiento verde. Añadir el pimentón dulce.

Step 3

Agregar a la cazuela el arroz, la carne y garbanzos previamente cocidos. Añadir 500 ml del caldo que hemos reservado. Sazonar y cocer en el horno a máxima potencia durante 45 minutos.