Arroz con pollo al estilo costarricense

cookpad.com
Your recipes
Arroz con pollo al estilo costarricense

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 14 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Hervir la pechuga de pollo con una rama de apio, 1 ramita de romero, 1 diente de ajo y laurel

Step 2

Cuando el pollo esté cocido, sacarlo y desmenuzarlo. Colar el agua en el que se cocinó el pollo y reservar el caldo (lo vamos a usar para cocinar el arroz). En una olla aparte sofreír la cebolla, el morrón, el ajo, una ramita de apio todo finamente picado

Step 3

Cuando las verduras estén cocinadas, agregar el achiote y mezclar bien hasta que cambien de color. Agregar el arroz, y mezclar hasta que el arroz cambie de color, revolver un par de minutos. Agregar los guisantes y el pollo. Mezclar un minuto más. Es importante NO agregar el agua todavía.

Step 4

Cuando todo esté mezclado cubrir apenas con el caldo del pollo y cocinar tapado a fuego medio/bajo. El arroz con pollo al estilo tico tiene que quedar seco y el grano entero, por lo tanto se agrega más agua solo de ser necesario (si el arroz no está cocinado o está duro se agrega un poco más de caldo). Cuando el arroz esté hecho agregar el cilantro y mezclar

Step 5

Se sirve con diferentes acompañamientos. En este caso con frijoles negros molidos (puré de porotos/frijoles)

Top similar recipes

Arroz con Frijoles al Estilo Cubano-image
trending381 views

Arroz con Frijoles al Estilo Cubano

goya.com

Arroz al estilo marroquí-image
trending119 views

Arroz al estilo marroquí

abc.es

3.8

(25)

Arroz con Pollo-image
trending236 views

Arroz con Pollo

foodnetwork.com

5.0

(1)

15 minutes

Arroz con Pollo-image
trending246 views

Arroz con Pollo

toriavey.com

4.5

(10)

15 minutes

Arroz Con Pollo-image
trending235 views

Arroz Con Pollo

allrecipes.com

4.7

(76)

1 hours, 55 minutes

Arroz Con Pollo-image
trending16 views

Arroz Con Pollo

foodsofourlives.com

45

Arroz con Pollo-image
trending669 views

Arroz con Pollo

cooking.nytimes.com

4.0

(415)

Arroz Con Pollo-image
trending395 views

Arroz Con Pollo

simplyrecipes.com

4.5

(142)

45 minutes

Arroz con Pollo-image
trending728 views

Arroz con Pollo

dinneratthezoo.com

5.0

(24)

60 minutes

Arroz con Pollo-image
trending377 views

Arroz con Pollo

foodnetwork.com

4.7

(126)

1 hours

Arroz con Pollo-image
trending197 views

Arroz con Pollo

carlsbadcravings.com

30 minutes

Arroz con Pollo-image
trending218 views

Arroz con Pollo

onceuponachef.com

5.0

(9)

1 hours

Arroz Con Pollo-image
trending112 views

Arroz Con Pollo

heartlandcooking.com

5.0

(1)

40 minutes

Arroz con pollo-image
trending292 views

Arroz con pollo

taste.com.au

4.7

(19)

65 minutes

Arroz con Pollo-image
trending251 views

Arroz con Pollo

foodandwine.com

4.0

(4.6k)

Arroz Con Pollo-image
trending222 views

Arroz Con Pollo

myrecipes.com

3.5

(3)

Arroz Con Pollo-image
trending192 views

Arroz Con Pollo

delish.com

4.2

(5)

Arroz con pollo-image
trending144 views

Arroz con pollo

gallinablanca.es

4.0

(12)

Arroz con Pollo-image
trending225 views

Arroz con Pollo

mexicoinmykitchen.com

4.5

(12)

25 minutes