cebolla

Cocina las salchichas según las instrucciones del paquete.,Rellena cada uno de los panecillos con las salchichas| cebolla| mezcla para ensalada de repollo (coleslaw blend) y palitos de papas.,Colocando una línea de ketchup| mostaza y mayonesa. Espolvoréalos con el queso parmesano.

Hot dogs estilo venezolano

paquete (16 oz.) de salchichas de res OSCAR MAYER Beef Franks

panecillos para hot dogs

cebolla blanca pequeña, picadita

paquete (14 oz.) de mezcla para ensalada de repollo (coleslaw blend)

taza de palitos de papas

taza mayonesa KRAFT Real Mayo Mayonnaise

taza de cada una de salsa kétchup HEINZ Tomato Ketchup y mostaza

cucharadas de queso parmesano rallado KRAFT Grated Parmesan Cheese

Cocina las salchichas según las instrucciones del paquete.

Rellena cada uno de los panecillos con las salchichas, cebolla, mezcla para ensalada de repollo (coleslaw blend) y palitos de papas.

Colocando una línea de ketchup, mostaza y mayonesa. Espolvoréalos con el queso parmesano.

Te explicamos paso a paso cómo hacer guacamole, la receta tradicional mexicana con todos sus ingredientes ¡Prueba este aperitivo casero fácil y rápido!

Guacamole: la receta auténtica mexicana hecha por mexicanos

2count Aguacate

1count Tomate

Cebolla

1count Chile jalapeño

20count Cilantro fresco

Lima

En nuestra casa no falta el gazpacho, en especial cuando llega el calor, así que acostumbramos a tener una jarra bien fría de buen gazpacho casero con su toque de jamón crujiente, que además de todo, es muy fácil de preparar gracias a la thermomix.

Gazpacho thermomix

kg de tomates maduros

dientes de ajo

55 grs de pimiento verde

grs de cebolla

70 grs de pepino semi pelado

grs de vinagre

cda de sal

grs de aceite de oliva virgen extra

200 grs de agua fría

lonchas de jamón serrano

Te enseñamos a preparar de manera sencilla la receta de atún con tomate, con ingredientes, tiempo de elaboración y fotos de los pasos

Atún con tomate, receta de mi abuela

Atún fresco

Tomate triturado

Pimiento verde italiano

Diente de ajo

Harina de trigo

Aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta al gusto

Azúcar

Solomillo de cerdo guisado con cebolla y vino oloroso. Receta con fotos paso a paso del proceso de elaboración y presentación. Trucos y consejos para que el...

Receta de solomillo de cerdo guisado con cebolla y vino oloroso

2count Solomillo de cerdo

1count Cebolla

milliliters Vino de Jerez

milliliters Caldo de carne

Un delicioso plato a base de arroz que debe rehacerse en ustedes.

Arròs al forn (arroz al horno)

TAZAS DE CAFE DE ARROZ BOMBA5

TAZAS DE CAFE DE CALDO DE COCIDO

150 G DE MAGRO DE CERDO

150 G DE COSTILLAS DE CERDO-

MORCILLAS DE CEBOLLA

LONGANIZAS DE PUEBLO

TOMATE

PATATA MEDIANA

PUÑADITOS DE GARBANZOS COCIDOS

CUCHARADITA PIMENTON

CABEZA DE AJOCOLORANTE PARA PAELLA

Podemos hacer toda la preparación en la cazuela de barro directamente o hacerlo en una sarten y añadir los ingredientes a la cazuela en el momento que lo vayamos a meter en el horno.

Pelamos la patata, la cortamos a rodajas de un centimetro mas o menos, las salamosy la freímos ligeramente en una sartén. Cuando estén un poco doradas, no hace falta mucho ya que se van a cocer con el arroz, las apartamos y las colocamos en el fondo de la cazuela de barro. En esa misma sartén freímos las carnes previamente salpimentadas, cuando estén las colocamos en la cazuela.

Ahora los embutidos, fritos y a la cazuela. Seguimos ahora ponemos los garbanzos en la sartén, los rehogamos un poquito y como no! los retiramos y los ponemos en la cazuela.

Y como final en la misma sartén (que pesada dios mio!), ponemos una cucharadita de pimentón en el aceite que quede, que sera poquito, lo remobemos rapidito para que no se queme, añadimos el arroz, le damos unas vueltecillas para que coja todo color lo añadimos.

Metemos al horno precalentado durante unos 30 minutillos a unos 180 grados. De todas maneras el arroz se quedara sin caldo y es fácil ver cuando el arroz.

Disfruta de este deliciosa receta con alto contenido en proteínas de calidad al combinar legumbre y arroz. Un plato muy completo para dietas vegetarianas y veganas ¡que no os podéis perder!

Lentejas con arroz

300 gramos de lentejas pardinas

200 gramos de arroz SOS Redondo

diente de ajo

pimiento verde

zanahoria

aceite de oliva

perejil (para decorar)

Pon una cazuela al fuego y a&ntilde;ade las lentejas, el pimiento verde, la cebolla, el ajo y la zanahoria. Agrega agua, sal y un chorrito de aceite. Tapa la cazuela y cuando empiece a hervir deja cocinar durante 45 minutos a fuego medio.&nbsp;

Pon otra cazuela al fuego con abundante agua y una pizca de sal.&nbsp; Cuando rompa a hervir, agrega el arroz, remueve y deja cocer unos 15 minutos. Retira y escurre.

Cuando las lentejas est&eacute;n hechas, retira el pimiento, la cebolla, la zanahoria y el ajo. Ponlos en un vaso de batidora y tritura.&nbsp;

Agrega&nbsp;a la cazuela de las lentejas&nbsp;el triturado y a&ntilde;ade el arroz cocido. Mezcla.&nbsp;

Sirve las lentejas con arroz y decora con perejil picado.&nbsp;

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Cebolla caramelizada

cebollas blancas grandes

cdas aceite de oliva (o mantequilla u otro aceite)

pizca sal

Corta la cebolla muy finito; si es muy gruesa se demora más y además la caramelización no llega al centro. Puedes usar una mandolina para que sea más fácil si prefieres.

Pon la cebolla sobre una sartén con el  aceite de oliva y una pizca de sal. Deja que se cocinen a fuego bajo.

Primero se van a volver suaves y transparentes; que significa que ya están cocidas. De ahí en adelante empieza el proceso de caramelización.

Si ves que se empiezan a dorar de manera dispareja o que el azúcar que bota la cebolla se empieza a pegar a la sartén, agrega un chorrito de agua y usa las cebollas y el agua para despegar el azúcar de la sartén y regresarla a las cebollas.

Continúa este proceso hasta que tengan un color marrón claro.

Para las cebollas caramelizadas

Receta Plato Riñones a la española - Receta Petitchef

Riñones a la española

riñones de cerdo

Una cebolla

Un pimiento rojo

Tres dientes de ajo y perejil

Una vaso de vino blanco

Una cucharada de aceite

Una cucharada de pimentón dulce y otra picante

Lo primero que tenemos que hacer es lavar bien los abrirlos a la mitad quitarles todo el sebo y las venas que tienen en el interior. Los lavamos bien y los ponemos en un escurridor.

Ponemos en una olla agua a hervir y cuando esté hirviendo los echamos, los tenemos tres o cuatro minutos y los escurrimos y volvemos a lavar bien en agua fría.

En una sartén honda echamos aceite y hacemos un sofrito con la cebolla y el pimiento y cuando esté bien blandito le incorporamos los riñones.Machacamos el ajo con el perejil y reservamos.

Los dejamos que tomen color unos minutos y le añadimos la harina la removemos bién que se fría un poco, le echamos el pimentón y el vino blanco al que le habremos añadido el machacado de ajo y perejil. Le añadimos sal. Dejamos unos minutos.

Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de langostinos al whisky. Ingredientes, tiempo de elaboración

Langostinos al whisky: receta de aperitivo

1kg Langostinos

4count Tomate

2count Diente de ajo

3count Chalota

Whisky

Brandy

1count Cayena

Nata líquida para cocinar

Pimienta negra molida

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Hamburguesas de secreto ibérico con cebolla y queso manchego, la receta más sabrosa

Secreto de cerdo ibérico

Magro o magra de cerdo

Mostaza de Dijon

Pan rallado

Queso manchego

Mayonesa

Pimientos del piquillo

Cogollo de lechuga

Pan de hamburguesa

Patatas fritas de bolsa

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Bocadillo de secreto con queso crema y cebolla caramelizada, receta fácil y rápida

2count Pan de chapata

Queso crema

1count Cebolla dulce

Disfruta la frescura de esta ensalada de quinua y pollo. Las cebollas, uvas y nueces de Castilla le agregan una textura y un sabor exquisitos.

Ensalada de quinua y pollo

taza de quinua, enjuagada y tostada

(6 onzas) de tiras de pechuga de pollo a

cebollitas verdes (cebollines) picadas

taza de uvas rojas, sin semillas, partidas por la mitad

taza de aderezo

Cuece la quinua en una cacerola grande, llena de agua hirviendo salada, de 10 a 12 minutos o hasta que esté blanda; escúrrela. Déjala reposar por 10 minutos. Transfiérela a un tazón grande.

Añade los ingredientes restantes; mézclalos ligeramente.

Sírvela inmediatamente o tápala y refrigérala hasta por 4 días.

Prepara esta cazuela de quinua con queso cheddar para acompañar un platillo de pollo o pescado a la hora de la cena. ¡Te quedará maravillosa!

Cazuela de quinua y queso

papa grande (10 onzas) pelada, finamente rebanada

cebolla mediana, picada

pimiento (pimentón) rojo mediano, picado

pimiento (pimentón) verde mediano, picado

taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing

huevo s

lata (5 onzas) de leche evaporada

cucharadita de hojas secas de tomillo

tazas de quinua cocida

paquete (6 onzas) de jamón ahumado OSCAR MAYER Smoked Ham, picado

paquete (8 onzas) de queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese

Precalienta el horno a 375ºF. Pon 2 cuartillos de agua a hervir en una cacerola mediana a fuego alto. Añade las papas. Reduce el fuego a medio-bajo; cocínalas durante 5 minutos. Escúrrelas y enjuágalas con agua fría. Escúrrelas de nuevo; resérvalas. Cocina las cebollas y los pimientos en el aderezo dentro de un sartén mediano a fuego medio-alto durante 10 minutos o hasta que los vegetales estén tiernos pero crujientes; resérvalos. Bate los huevos, la leche y el tomillo en un tazón grande con un batidor de varillas hasta mezclar todo bien.

Forma una capa con la mitad de las papas, cubriendo el fondo de una cazuela de 2 cuartillos de capacidad rociada con aceite en aerosol. Cúbrela con la mitad de la quinua, del jamón, del queso, de la mezcla de vegetales y de la mezcla de huevos. Repite las capas; tapa la cazuela con papel de aluminio.

Hornéala durante 45 minutos o hasta que las papas estén blandas. Déjala reposar 5 minutos antes de servir.

¿Sabías que el calabacín procede de la misma familia que la calabaza, la sandía o el melón? Pues sí, son las cucurbitáceas, una de las características de estas plantas es que sus frutos son de un tamaño considerable y con una corteza dura. En el caso del calabacín, es una hortaliza de gran sabor, que podemos comer tanto cruda como cocida, y que por su alto contenido en agua y fibra es perfecta para ayudarnos a guardar la línea.Las verduras servidas como una sopa o&nbsp;crema hacen que sean mucho más fáciles de comer, y así se benefician de un plato saludable, nutritivo y sabroso. Además, una de las grandes ventajas de&nbsp;las cremas sopas es que las podemos tomar tanto frías como calientes, por lo que pueden ser sin problema primer plato durante todo el año.A la hora de preparar las recetas de&nbsp;cremas&nbsp;lo mejor es optar por hortalizas de temporada, ya que estaremos aprovechando su mejor momento y sus beneficios.Una buena muestra es la receta que te invitamos a preparar hoy:&nbsp;crema de calabacín. Un plato riquísimo que&nbsp;reconforta en los días más fríos y en los más cálidos sirve para refrescarnos.Pero si queréis dar un toque diferente de la clásica receta de crema de calabacín podéis preparar una crema de calabacín al Roquefort&nbsp;o la crema de verduras.&nbsp;¡Perfectas para esos días en los que te apetece comer algo ligero!Cómo hacer crema de calabacínLava bien los calabacines y trocea el calabacín, la cebolla, el puerro y la patata en dados.&nbsp;Calienta el aceite de oliva virgen extra en una cacerola y rehoga la cebolla picada y el puerro. Añade la patata y los calabacines y rehoga durante 5 minutos más, hasta que el calabacín tome un poco de color. Añade un vaso de agua y una pastilla de Avecrem para que te quede súper sabrosas y déjalo cocer durante unos 20 minutos.Retira del fuego y tritura con la batidora hasta que quede una textura cremosa. Finalmente, vierte la crema de leche y mezcla suavemente. Sazonando con pimienta.Las propiedades del calabacínEl calabacín o zucchini o zapallito pertenece a la familia de las calabazas pequeñas, en términos gastronómicos se&nbsp; le considera como un vegetal, pero al igual que el tomate, botánicamente es una fruta, está compuesto de un 95% de agua.&nbsp;Su nombre científico es Cucurbita pepo y es originaria de Centro América y sur de Estados Unidos, que junto con otras especies emparentadas forman un grupo de especies de calabazas cuyas variedades cultivadas, de las que se cosecha su fruto maduro o inmaduro, poseen usos culinarios indistinguibles.Este alimento no tiene ningún contenido calórico. En estudios realizados con este producto, se ha demostrado que 100 gramos, de calabacín sólo aportan 15 gramos, de calorías, pero en cambio contiene una muy buena cantidad de minerales y oligoelementos, también contiene el fósforo, el potasio, el magnesio y el calcio. ¡Este sí que es un súper food!&nbsp;Crudo o al vapor es la mejor manera de aprovechar todos los beneficios y las propiedades del calabacín. No se recomienda guardarlo más de cinco días.¿En que nos beneficia el calabacín?Para poder obtener todos sus beneficios, el calabacín debe ser cocido al vapor; también se puede comer crudo. Entre los beneficios más importantes del calabacín encontramos que este producto alimenticio contiene todo lo necesario para proteger el sistema cardiovascular.Por su alto contenido en vitamina C es un gran antioxidante, combate las inflamaciones, controla los problemas de asma y beneficia la visión.&nbsp;El calabacín además posee una muy buena cantidad de vitaminas excelentes para la buena salud y apariencia de la piel. También se debe tener en cuenta que no se debe pelar. &nbsp;Contiene pocas calorías, está compuesto en su mayoría por agua, ideal para adelgazar.&nbsp;Hay que aclarar que estos aportes los podemos obtener cuando el vegetal está en su punto óptimo de madurez; la pectina que este vegetal contiene la hace muy suave a la hora de cocerla cuando todavía no está bien madura; en cambio si ya está bien madura su contenido de fibra es mayor, por esta razón contiene mucha celulosa.&nbsp;Ayuda a mantener los huesos saludables debido al alto contenido en magnesio y fósforo.&nbsp;Protege las células, previene el cáncer de colon y fortalece el sistema cardiovascular.&nbsp;Además por el contenido tan alto en fibra este producto es muy bien recomendado para tratar los problemas de digestivos.&nbsp;Esta verdura es rica en fibras, ya que contiene entre 0,5 gramos y 1,5 gramos en los mismos 100 gramos.&nbsp;Evita la retención de líquidos y fortalece el sistema nervioso.

Crema de Calabacín

200.00 ml de agua

100.00 ml de crema de leche

30.00 ml de aceite de oliva virgen

1.00 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo

3.00 calabacines medianos

1.00 patata grande tipo Monalisa

1.00 cebolla

0.50 puerro

Lava las hortalizas y pélalas todas excepto el calabacín, ya que vamos a cocerlo con su piel. Trocea el calabacín, la cebolla, el puerro y la patata en dados. Sala ligeramente una vez cortadas.


Calienta el aceite en una cazuela y rehoga primero la cebolla y el puerro. Añade la patata y el calabacín y rehoga unos 5 min más. Seguidamente vierte el agua y la pastilla de Avecrem y deja que hierva durante 20 min.


Retira del fuego y tritura hasta que quede una crema untuosa. Finalmente, añade la crema de leche y mezcla suavemente


Sirve en cuencos individuales y decora con unas tiras de piel calabacín.


Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de revuelto de bacalao. Ingredientes, tiempo de elaboración

Cómo hacer revuelto de bacalao desmigado, receta fácil y rápida perfecta para cenar

Bacalao

6count Huevos

Perejil fresco

Rápidos de hacer y cómodos de comer. Al cocinar los muslos ya deshuesados, se acorta bastante el tiempo de cocción; quedan completamente limpios de grasa, ( ya que se puede acceder con facilidad al interior de la parte del contramuslo ); y se aprovecha todo, porque los comensales no dejan restos de carne en los huesos.

Deshuesados de pollo en salsa

Muslos de pollo deshuesados

Ajos

AOVE (aceite de oliva virgen extra

Sal y pimienta

Vino blanco

pastilla de caldo de carne

Quitar la grasa a los muslos, trocear y salpimentar.

Sofreir en aceite de oliva virgen, ajos y cebolla troceada. Cuando esté doradito, introducir la carne y hacer un poco por ambos lados.

Añadir vino blanco, dejar que evapore, y cubrir con agua caliente. Desmenuzar 1/2 pastilla de caldo de pollo y si quieres, puedes poner un poco de tomillo y una hoja de laurel.

Deja cocinar hasta que se reduzca el líquido, y quede una salsa a tu gusto, ( unos 15-20 mts. ). Rectifica de sal.

! Y así de fácil, disfrutar de unos jugosos filetes de pollo !

Lumaconi rellenos de carne

lumaconi (4-5 por persona)

de carne picada de pollo

Pimienta molida

Salsa de tomate frito casera (ver receta aqui ; o comprada)

Queso rallado (Yo 4 quesos)

Estos son los lumaconi, los podemos encontrar en cualquier supermercado grande.

Los ponemos a cocer con abundante agua con sal el tiempo que ponga el fabricante.

Mientras hacemos el relleno. Hacemos la salsa de tomate como dice la receta, si es comprada, no hay que hacer nada. En una sarten ponemos la cebolla, los ajos y el pimiento muy picaditos a freír, cuando esten casi hechos añadimos la carne con sal y pimienta molida y la sofrímos, le añadimos la salsa de tomate y dejamos que se haga todo junto unos minutos. Apartamos y reservamos.

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