Step 1

Espolvorea la base de la tarta con galleta triturada.

Step 2

Vierte la nata para montar y la leche condensada en un cuenco amplio y mézclalas con unas varillas hasta que queden bien integradas.

Step 3

Vierte poco a poco el jugo de limón mientras sigues batiendo con las varillas de forma que se incorpore suavemente hasta que consigas una textura similar a una mousse.

Step 4

Remoja las galletas en leche y colócalas en el fondo de un molde redondo desmontable. Asegúrate de cubrir la base con papel sulfurizado antes de colocar las galletas. Agrega parte de la crema de limón de manera que cubras la primera capa de galletas. Repite el proceso de capas de galletas remojadas y crema hasta que termines con la crema.

Step 5

Introduce el molde de la tarta durante 12 horas en la nevera hasta que haya cuajado totalmente. Desmolda cuidadosamente la tarta.