Back-Camembert aus der Heißluftfritteuse
5.0
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Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 10 minutes
Total: 30 minutes
Servings: 4
Author : ich-liebe-kaese.de
Ingredients
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Instructions
Step 1
Für das Back-Camembert Rezept: Eier mit Salz und Pfeffer verquirlen. LE RUSTIQUE Camembert erst in Mehl, dann in den Eiern und zum Schluss in Semmelbröseln wenden. Camembert jeweils mit 1 TL Rapsöl beträufeln und in der Heißluftfritteuse (180 °C) ca. 20 Minuten backen. Den Camembert nach der Hälfte der Zeit wenden.
Step 2
Walnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett ca. 7 Minuten rösten. Honig zugeben und ca. 3 Minuten karamellisieren. Walnüsse auf ein Stück Backpapier geben und abkühlen lassen.
Step 3
Inzwischen Feldsalat waschen und putzen. Zitrone heiß waschen, Schale fein abreiben, die Frucht halbieren und Saft auspressen. Zitronensaft, -schale, Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Walnussöl langsam unterschlagen.
Step 4
Den Back-Camembert auf Feldsalat anrichten. Mit Walnüssen, Preiselbeeren und evtl. Zitrone garniert servieren.
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