Step 1

Forvarm ovnen til 150 °C.

Step 2

Bland sammen alle ingrediensene til krydderblandingen.

Step 3

Skjær vekk den nederste delen på blomkålen, men behold gjerne bladene på slik at kålen kan stå rett.

Step 4

Gni blomkålen inn med krydderblandingen og stek den i ca. 2 timer til den har fått en fin og gyllen farge. Bruk en liten kniv og stikk inn i midten av blomkålen for å se om den er ferdig stekt.

Step 5

Brun smøret i en liten kjele og tilsett hakkede hasselnøtter.

Step 6

Fordel sukkerertspirene og shisokarsen på et fat og legg blomkålen oppå. Hell over litt av nøttesmøret og server.