Step 1

Colocar en la trituradora los 200 ml de leche.

Step 2

Pelar los plátanos y las ciruelas. Cortar en trozos medianos, de este modo será más fácil triturarlos.

Step 3

Agregar los trozos de ciruela y plátano a la leche. Batir aproximadamente, por dos minutos, hasta que se obtenga una mezcla homogénea, es decir, sin grumos.

Step 4

Agregar la cucharada de crema de leche, y batir por unos segundos más, para que se integren bien todos los ingredientes.

Step 5

Ir agregando las cucharadas de azúcar poco a poco, hasta obtener el dulzor adecuado, según las preferencias del comensal.

Step 6

Por último, agregar una cucharada de esencia de vainilla, para darle un toque especial al batido.

Step 7

Si se desea más espeso o tomar frío en verano, agregar hielo hasta obtener la textura deseada.

Step 8

A esta receta base se la pueden añadir otros toques o matices diferentes de sabor. Es el caso de la canela, caramelo, etc.