Step 1

Start med å lage bruningen ved å smelte margarin og la det få en brunlig farge.

Step 2

Ha i fire av fem spiseskjeer hvetemel og rør om til du får ønsket brunfarge. Rør deretter inn resten av melet.

Step 3

Lag deretter meljevningen ved å røre sammen vann og hvetemel.

Step 4

Hakk løk, skjær poteter og gulrøtter i biter.

Step 5

Kok opp kjøtt og salt, tilsett løk og bruning. Småkok i 20 minutter.

Step 6

Tilsett gulrøtter og meljevning. Kok i 15 minutter.

Step 7

Tilsett potetene og kok i 15 nye minutter, eller til potetene er møre.

Step 8

Dersom du ønsker en tykkere konsistens på bidosen, kan du tilsette mer meljevning.

Step 9

Litt tørket reintalg tørkekjøtt kan brukes som smakstilsetning ved å koke det sammen med kjøttet.

Step 10

Bidosen kan fryses.