Blätterteig-Pilz-Burger

www.lidl-kochen.de
Your recipes

Prep Time: 35 minutes

Blätterteig-Pilz-Burger

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 17 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Ofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Blätterteig aus dem Kühlschrank nehmen. Thymian waschen, trocken schütteln und Blättchen abstreifen. Knoblauch halbieren, schälen und fein hacken. Pilze ggf. mit Küchenkrepp säubern und Stiele vorsichtig heraustrennen.

Step 2

In einer mittleren Schüssel 2 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico, Sojasauce, Thymian, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermengen und die Pilze darin einlegen.

Step 3

Rote Bete und Mozzarella abtropfen, aus der Mitte jeweils 4 ca. 1 cm dünne, gleich große Scheiben schneiden und zu den Pilzen geben. Restliche Rote Bete und Mozzarella in ca. 1–2 cm große Würfel schneiden.

Step 4

Inzwischen Pilze (Lamellen nach oben) und Rote-Bete-Scheiben in eine Auflaufform legen und mit Knoblauch, Thymian und etwas Marinade belegen. Für ca. 15 Min. im Ofen backen.

Step 5

Währenddessen Zwiebeln schälen (Wurzelansätze nicht entfernen) und achteln. In einem Topf 1 EL Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen, Zwiebeln und Zucker zugeben und ca. 4 Min. braten. Mit Rotwein ablöschen und auf niedriger Stufe ca. 10 Min. einköcheln, bis die Flüssigkeit fast komplett reduziert ist. Mit Salz und Zucker abschmecken.

Step 6

Ei trennen, Eiweiß anderweitig verwenden. Blätterteig entrollen, 4 Kreise mithilfe eines Glases in ca. 10 cm Durchmesser ausschneiden und auf ein Blech mit Backpapier legen. Teigreste in ca. 2 cm große Quadrate schneiden und ebenfalls auf dem Backblech verteilen. Mit Eigelb bestreichen, mit Sesam bestreuen und ca. 7 Min. goldgelb backen.

Step 7

Rucola waschen und trocken schleudern. In der gesäuberten Schüssel 2 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico und etwas Salz und Pfeffer vermischen. Rucola, Mozzarellawürfel und Rote-Bete-Würfel dazugeben und vermengen.

Step 8

Blätterteig aus dem Ofen nehmen und mit Pilzen, Roter Bete, Rotweinzwiebeln und Mozzarella geschichtet Burger bauen. Dazu Rucolasalat mit Blätterteigcroutons servieren.Guten Appetit!

Top similar recipes

Pilz-Frittata-image
trending176 views

Pilz-Frittata

brigitte.de

4.6

(11)

Brokkoli-Pilz-Auflauf-image
trending152 views

Brokkoli-Pilz-Auflauf

chefkoch.de

4.1

(22)

1 hours, 30 minutes

Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne-image
trending640 views

Schnelle Maultaschen-Pilz-Pfanne

chefkoch.de

4.5

(48)

25 minutes

Klare Pilz-Gemüse-Suppe-image
trending259 views

Klare Pilz-Gemüse-Suppe

lecker.de

5.0

(3)

1 hours

Einfache Pilz-Pasta mit Spinat (vegan)-image
trending1152 views

Einfache Pilz-Pasta mit Spinat (veg...

biancazapatka.com

5.0

(35)

10 minutes

Tortellini in Pilz-Schinken-Sahne-Sauce-image
trending308 views

Tortellini in Pilz-Schinken-Sahne-S...

lidl-kochen.de

4.6

(30)

Burger Recipe | Veggie Burger-image
trending446 views

Burger Recipe | Veggie Burger

vegrecipesofindia.com

4.9

(48)

20 minutes

Tawa paneer burger | Paneer Burger-image
trending488 views

Tawa paneer burger | Paneer Burger

recipefunnel.com

45 minutes

Aloo Tikki Burger (Potato Burger)-image
trending213 views

Aloo Tikki Burger (Potato Burger)

vegrecipesofindia.com

4.7

(15)

20 minutes

paneer burger recipe | masala burger | tawa masala paneer burger-image
trending1329 views

paneer burger recipe | masala burge...

hebbarskitchen.com

5.0

(4)

15 minutes

Nudeln Penne Rigate mit Hackfleisch-Pilz-Soße und Parmesan-image
trending339 views

Nudeln Penne Rigate mit Hackfleisch...

lidl-kochen.de

4.0

(29)

Burger Sauce-image
trending332 views

Burger Sauce

eatthegains.com

5.0

(29)

Burger Sauce-image
trending25 views

Burger Sauce

eatthegains.com

Tofu Burger-image
trending346 views

Tofu Burger

lovingitvegan.com

5.0

(8)

50 minutes

Tofu Burger-image
trending276 views

Tofu Burger

kathysvegankitchen.com

4.6

(10)

20 minutes

Southwest Burger-image
trending351 views

Southwest Burger

myrecipes.com

Burger Bowls-image
trending895 views

Burger Bowls

houseofyumm.com

10 minutes

Quesadilla Burger-image
trending580 views

Quesadilla Burger

delish.com

4.5

(2)

20 minutes

Garlic Burger-image
trending320 views

Garlic Burger

copykat.com

5.0

(2)

10 minutes