Boeuf Bourguignon rapide
4.7
(902)
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Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 60 minutes
Total: 70 minutes
Servings: 6
Cost: $0.68 /serving
Author : lilia1
Ingredients
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Instructions
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Step 1
Hacher les oignons. Peler l'ail.
Step 2
Dans une cocotte minute, faire roussir la viande et les lardons dans l’huile ou le beurre.
Step 3
Ajouter les oignons, les champignons égouttés et saupoudrer de fariner. Mélanger et laisser dorer un instant.
Step 4
Mouiller avec le vin rouge qui doit recouvrir la viande.
Step 5
Saler et poivrer.
Step 6
Ajouter l’ail et le bouquet garni.
Step 7
Fermer la cocotte minute.
Step 8
Laisser cuire doucement 60 min à partir de la mise en rotation de la soupape.