4.3
(37)
Your folders
Your folders
Export 5 ingredients for grocery delivery
Step 1
Poner en un cuenco, la harina y la levadura desmenuzada. Añadimos el resto de los ingredientes, excepto el [chorizo](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/como-hacer-chorizos-a-la-sidra-receta) y la leche de pintar los bollos, y mezclar con la mano o con el extremo redondeado de la rasqueta de plástico o una cuchara de madera **durante 3 minutos aproximadamente**, hasta que la masa empiece a formarse.
Step 3
Retiramos la masa y la ponemos en la superficie de trabajo. **Comenzamos amasando de la siguiente manera:** deslizamos los dedos por debajo de la masa, con los pulgares por encima. Levantamos la masa y la dejamos caer. Estiramos la masa y la levantamos sobre sí misma para atrapar el aire.
Step 5
**Repetimos estos movimientos durante unos minutos hasta que la masa sea firme**, pero esté manejable. Cuando veamos que esto ocurre, formamos una bola escondiendo los bordes hacia abajo.
Step 7
Dejamos reposar esta bola en un bol untado de [aceite de oliva](https://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/el-aceite-de-oliva-mejor-si-es-de-nueva-cosecha) y cubierto con film transparente también untado con aceite, **durante una hora más o menos** en un sitio cálido.
Step 9
Cuando pase el tiempo sacamos la masa y la apretamos con los nudillos para desgasificarla. **Cortamos porciones de unos 50 gramos**, y las hacemos rodar en la encimera para formar pequeñas bolas, que dejaremos reposar 5 minutos tapadas con un paño. Cogemos cada bolita, la aplastamos en forma de rectángulo y ponemos un a porción de chorizo sin piel dentro, arremetemos los bordes para formas el bollito.
Step 11
Los colocamos en una bandeja de horno separados y los dejamos levar durante otra hora. **Precalentamos el horno a 220 grados centígrados**. Pintamos los bollitos con un poco de leche y sal. Horneamos los bollitos sin aire durante 20 minutos, dejándolos enfriar encima de una rejilla.
Your folders
mykaramelli.com
5.0
(2.7k)
Your folders
marialunarillos.com
Your folders
petitchef.es
5.0
(1)
45 minutes
Your folders
directoalpaladar.com
4.0
(202)
20 minutes
Your folders
unodedos.com
Your folders
directoalpaladar.com
3.8
(260)
1 hours, 30 minutes
Your folders
recetasdeescandalo.com
3.5
Your folders
huleymantel.com
60 minutes
Your folders
lavanguardia.com
30 minutes
Your folders
cookwell.com
Your folders
directoalpaladar.com
4.6
(18)
20 minutes
Your folders
imperiochapin-com.translate.goog
5.0
(1)
2 hours, 10 minutes
Your folders
directoalpaladar.com
3.8
(497)
Your folders
elpais.com
Your folders
recetasgratis.net
4.5
(2)
Your folders
webosfritos.es
Your folders
elpais.com
Your folders
webosfritos.es
Your folders
blog.elamasadero.com
3.7
(56)
2 minutes