Try my new budgeting app Cheddar 🧀
Better than YNAB, Mint (RIP), or EveryDollar.

buñuelos de bacalao

4.9

(7)

panycebolla.es
Your Recipes

Prep Time: 5 minutes

Cook Time: 10 minutes

Total: 15 minutes

Servings: 4

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 9 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Quitamos la piel al bacalao y lo hacemos migas

Step 2

Preparamos los ingredientes

Step 3

Lavamos el perejil y lo picamos finito, pelamos los ajos y los hacemos trocitos pequeños, reservamos.

Step 4

Batimos el huevo con ayuda de una batidora, añadimos el agua y volvemos a batir, sobre esta mezcla tamizamos la harina junto con la levadura química y la sal, los batimos nuevamente. Nos tiene que quedar una mezcla, de una consistencia parecida a una crema.

Step 5

Añadimos el perejil, el ajo y el bacalao y lo mezclamos todo.

Step 6

Dejamos reposar la masa unos 10 minutos.

Step 7

Calentamos abundante aceite para freír en una sartén o en la freidora a 170º.

Step 8

Cuando el aceite esté caliente, cogemos un poquito de la masa con ayuda de un tenedor o de una cuchara y con ayuda de otra cuchara, la dejamos dentro del aceite.

Step 9

Repetimos añadiendo más buñuelos, los doramos por ambos lados y continuamos hasta terminar con la masa.

Step 10

Cuando los sacamos los dejamos sobre un plato con papel de cocina absorbente para retirar el exceso de aceite.

Top Similar Recipes from Across the Web