Step 1

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

Step 2

Versez les œufs entiers dans le bol mixeur, ajoutez l’huile et le lait et mixez pendant environ 30 secondes/vitesse 5 (le mélange doit être mousseux).

Step 3

Ajoutez la farine, la levure, le sel et le poivrez et mixez à nouveau 1 minute à 1 minute 30 vitesse 5 jusqu’à obtenir une préparation homogène. Poussez le mélange vers le fond à l’aide de la spatule, incorporez les dés de jambon et le fromage coupé en dés et mixez sur vitesse 2 pendant 30 secondes.

Step 4

Versez la préparation dans un moule à cake, enfournez et laissez cuire 40 à 45 min.