Step 1

Pique os dentes de alho e leve ao lume numa frigideira com o azeite.

Step 2

Deixe alourar ligeiramente e junte os espinafres. Tape e deixe cozinhar.

Step 3

À parte, tempere o salmão com sal e pimenta e leve a grelhar.

Step 4

Depois de grelhados, limpe de pele e espinhas e reserve.

Step 5

Quando os espinafres estiverem cozinhados, junte o requeijão desfeito e tempere com sal e pimenta a gosto.

Step 6

Adicione as lascas do salmão e envolva todo o preparado.

Step 7

Recheie os canelones com este preparado.

Step 8

Num tabuleiro coloque um pouco de molho béchamel a cobrir o fundo e vá colocando os canelones.

Step 9

Quando terminar cubra com béchamel, polvilhe com parmesão acabado de ralar e orégãos.

Step 10

Leve ao forno ventilado a 180ºC até estarem cozinhados e dourados.

Step 11

Sirva com uma salada de folhas verdes.