Step 1

Rincer votre poisson et réservez.

Step 2

Émincer les oignons finement.

Step 3

Découper les tomates en petits cubes.

Step 4

Pilez le gingembre et l'ail avec un peu de gros sel dans un mortier.

Step 5

Faire revenir les oignons dans un peu d'huile.

Step 6

Ajoutez le mélange ail/gingembre + le thym + sel-poivre et mélangez.

Step 7

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Step 8

(Suite de la recette du cari de poisson créole sur le blog )