Cavatellis aux poireaux, aux asperges et au fromage feta

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Prep Time: 15 minutes

Cook Time: 12 minutes

Total: 27 minutes

Servings: 5

Cavatellis aux poireaux, aux asperges et au fromage feta

Ingredients

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Instructions

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Step 1

Dans une casserole d’eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.

Step 2

Entre-temps, dans une grande poêle à feu moyen-élevé, attendrir les poireaux et les asperges 
dans l’huile 3 minutes à couvert en remuant à mi-cuisson afin que les légumes ne colorent pas. Retirer le couvercle et poursuivre la cuisson 3 minutes ou jusqu’à ce que
 les légumes soient encore légèrement al dente. Saler 
et poivrer.

Step 3

Ajouter les pâtes aux légumes et bien mélanger. Répartir dans des bols. Garnir du fromage feta, des graines de citrouille et des amandes. Servir chaud ou froid.

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