Step 1

Für die selbstgemachten Cevapcici zuerst Zwiebel, Knoblauch schälen und fein hacken.

Step 2

Den Thymian waschen, trocken schütteln und ebenfalls fein hacken.

Step 3

Das Hackfleisch gemeinsam mit Zwiebel, Knoblauch, Thymian, Ei und dem Paniermehl in eine Schüssel geben und alle Zutaten gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Step 4

Zu etwa 4 cm langen fingerdicken Röllchen formen und in einer Pfanne mit etwas Öl braten, bis die Cevapcici gut durch sind – natürlich kann man die Cevapcicis auch grillieren.