Step 1

Couper les citrons en tranches fines.

Step 2

Dans un grand récipient, mettre le sucre roux avec les citrons et bien mélanger.

Step 3

Porter deux litres d'eau à ébullition puis les ajouter sur les citrons.

Step 4

Laisser infuser jusqu'à ce que l'eau soit refroidie.

Step 5

Retirer le citron et entreposer au frigo.

Step 6

Au moment de servir, laver les fraises, retirer la queue puis les couper en deux.

Step 7

Les mettre dans un mixeur et mixer finement.

Step 8

Ajouter à la citronnade, bien mélanger en fouettant puis servir.