Clafoutis, les meilleures recettes aux fruits

Name: Clafoutis, les meilleures recettes aux fruits
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 20 min
Ingredients: 750 g cerise bien mûre; 100 g farine; ½ sachet levure chimique; 4 oeuf; 125 g sucre; 2 pincée sel; 25 g beurre; 25 cl lait; 1 sachet sucre vanillé

5.0

(462)

cuisine.journaldesfemmes.fr

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Prep Time: 20 minutes

Cook Time: 45 minutes

Total: 20 minutes

Servings: 4

Author : Astrid Collet

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Clafoutis, les meilleures recettes aux fruits

Instructions

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Step 1

Préchauffer le four à 180°c.Laver, équeuter et éventuellement dénoyauter les cerises. Réserver.

Step 2

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette. Ajouter le sucre et le sel, et fouetter 5 minutes.Verser la farine et la levure. Mélanger délicatement à la spatule en bois. Ajouter progressivement 25 g de beurre fondu et le lait.

Step 3

Beurrer un plat à gratin. Disposer les cerises dans le plat et verser l'appareil dessus. Enfourner et cuire 45 min à 180°c.

Step 4

Saupoudrer de sucre vanillé à la sortie du four. Servir tel quel, ce clafoutis aux cerises ne se démoule pas.