Còctel de gambes

www.elnacional.cat
Your recipes

Total: 30 minutes

Servings: 4

Còctel de gambes

Ingredients

Remove All · Remove Spices · Remove Staples

Export 3 ingredients for grocery delivery

Instructions

Helping creators monetize
Show ad-free recipes at the top of any site

Step 1

Utilitzaré llagostí cuit del més maco.

Step 2

Pelarem dos llagostins per persona però conservant la cua, que serviran per a la decoració final.

Step 3

La resta, els pelem completament i els tallem a daus.

Step 4

Ara tallarem també el cranc en daus i el reservarem.

Step 5

N'extraurem el suc de mitja taronja... i ens sobrarà i tot.

Step 6

L'enciam, un cop net, el tallarem a tires.

Step 7

Ara anem a per la pinya, que sigui ben madura.

Step 8

La tallem...

Step 9

... i en fem unes porcions. La forma no importa massa.

Step 10

Amb tots els ingredients tallats... només ens quedarà fer la salsa i muntar el còctel. Hi posem 6 cullerades grans de maionesa casolana.

Step 11

Podeu fer servir concentrat de tomàquet o quètxup directament.

Step 12

Hi posem tres cullerades de quètxup.

Step 13

Ara el licor...

Step 14

... un xorret de whisky... com un parell de taps plens aproximadament.

Step 15

Un polsim de pebre negre o cinc pebres...

Step 16

... i a mi m'agrada donar-li un lleuger toc picant...

Step 17

... un xorret només.

Step 18

Per acabar, hi posarem 4 cullerades de suc de taronja.

Step 19

Tasteu la salsa. Busqueu la textura i el gust que més us agradi.

Step 20

Vinga, muntem el còctel. Com veureu, utilitzaré copes de vidre. Hi posem una primera capa d'enciam.

Step 21

La reguem amb salseta.

Step 22

Ara hi posem la pinya natural...

Step 23

... més enciam...

Step 24

... més salsa...

Step 25

... i ara si... els llagostins... i el cranc...

Step 26

... amb una mica més de salsa, és clar.

Step 27

Decorem la copa amb els llagostins reservats i un tall de taronja.

Step 28

I ja els podem consumir.

Step 29

Es recomana reservar el còctel a la nevera fins el moment de servir-lo a taula.

Step 30

Bon profit!

Top similar recipes

Risotto de gambes-image
trending67 views

Risotto de gambes

elnacional.cat

Saltat de cigrons i gambes-image
trending95 views

Saltat de cigrons i gambes

elnacional.cat

Mexican Shrimp Cocktail (Coctel de Camarones)-image
trending405 views

Mexican Shrimp Cocktail (Coctel de ...

cookthestory.com

5.0

(1)

Cigrons amb gambes-image
trending103 views

Cigrons amb gambes

ccma.cat

Coctel de Camarones (Colombian-Style Shrimp Ceviche Cocktail) Recipe-image
trending1455 views

Coctel de Camarones (Colombian-Styl...

seriouseats.com

Galletas de manteca de cacahueteCrepes de cerveza sin lecheReceta de merlitonesReceta de merlitonesPan de VienaPastel de leche arrugadoRopa vieja de cocido-image
trending253 views

Galletas de manteca de cacahueteCre...

invitadoinvierno.com

5.0

30

Receta de Tostadas de pata de res-image
trending240 views

Receta de Tostadas de pata de res

recetasgratis.net

4.4

(5)

Receta de Pastissets de cabello de ángel-image
trending299 views

Receta de Pastissets de cabello de ...

gastronomiaycia.republica.com

4.8

(5)

45 minutes

Receita de bolo de laranja de caneca -image
trending274 views

Receita de bolo de laranja de canec...

receitas.globo.com

Receta de huesos de santoEmpanada gallega de maíz y sardinasPizza calzone caseraReceta de pan candealTronco de otoño de chocolateCrackers de otoñoBellotas de merengue-image
trending442 views

Receta de huesos de santoEmpanada g...

invitadoinvierno.com

35

Ensalada de hinojo y naranjaGalletas de manteca de cacahueteCrepes de cerveza sin lecheReceta de quesada pasiegaReceta de merlitonesPan de VienaPastel de leche arrugado-image
trending279 views

Ensalada de hinojo y naranjaGalleta...

invitadoinvierno.com

5.0

45

Receta de pan de harina de almendra y harina de coco-image
trending203 views

Receta de pan de harina de almendra...

conasi.eu

4.7

(20)

175 minutes

Receta de pan de harina de almendra y harina de coco-image
trending32 views

Receta de pan de harina de almendra...

conasi.eu

Purée de pommes de terre de mon enfance-image
trending495 views

Purée de pommes de terre de mon enf...

750g.com

4.1

(24)

30 minutes

Tortas de polvorón de Morón de la Frontera-image
trending74 views

Tortas de polvorón de Morón de la F...

elpais.com

Gratin de butternut et de pommes de terre-image
trending2 views

Gratin de butternut et de pommes de...

ptitchef.com

4.1

(22)

1 hours, 30 minutes

Bombones de pimientos de piquilloPimientos rellenos de arrozFritada de gambas con pimientosPinchos de bonito y pimientos de piquillo-image
trending30 views

Bombones de pimientos de piquilloPi...

recetasdemama.es

Purée de pommes de terre-image
trending579 views

Purée de pommes de terre

chefsimon.com

5.0

(2)

Receta de Bizcocho de Aceite-image
trending570 views

Receta de Bizcocho de Aceite

mantequijazz.com

30 minutes